|
الفسيخ سُم قاتل.. ويسبب الشلل الرباعي
حذرت وزارة الصحة المواطنين من تناول الفسيخ نهائيا بمناسبة
قدوم شم النسيم، وقالت في بيان لها امس الأول، ان
تناول الفسيخ «يمثل خطرا داهما على الصحة قد يصل إلى
إصابة الأشخاص بالشلل التام أو الوفاة»، وطالبت
المواطنين بسرعة التوجه إلى أقرب مستشفى أو مركز لعلاج
السموم عند ظهور أي أعراض مرضية خلال 24 ساعة من تناول
الفسيخ.
وقال المتحدث الرسمي لوزارة الصحة د.عبدالرحمن شاهين، إن السموم الموجودة بالفسيخ لا يبطل
مفعولها وتأثيرها على الإنسان إلا إذا تعرض الفسيخ
لدرجة حرارة مائة درجة مئوية لمدة 10 دقائق مثل عملية
القلي في الزيت، وأضاف أن أساس مشكلة التسمم الناتج عن
أكل الفسيخ يرجع إلى طريقة التحضير، التي غالبا ما
تكون غير آمنة من الناحية الصحية لقلة الملح الموجود
بالفسيخ، مشيرا إلى أن البعض يستخدم الأسماك الميتة
الطافية على سطح الماء، التي عادة ما تتعرض لأشعة
الشمس وتتحلل وتصبح لها رائحة كريهة، ثم يضيفون عليها
قليلا من الملح ويطرحونها للبيع على أنها فسيخ بعد 3
أو 4 أيام.
وأوضح رئيس الإدارة المركزية للشؤون الوقائية د.عمرو قنديل،
أن الأعراض الأولى للتسمم تظهر بعد 8 إلى 12 ساعة من
تناول الفسيخ، وهي عبارة عن زغللة في العين وازدواجية
في الرؤية وجفاف بالحلق وصعوبة في الكلام والبلع وضعف
بالعضلات تبدأ بالأكتاف والأطراف العليا وتنتقل إلى
باقي الجسم، بالإضافة إلى ضيق في التنفس وفشل في وظائف
التنفس التي من الممكن أن تؤدي إلى الوفاة.
السبت 3 ابريل 2010
|
